合理的饲养环境对蛋鸡冬季饲养至关重要。在寒冷的冬季，蛋鸡需要一个温暖、干燥的环境来保持体温。饲养房应保持良好的通风，但避免过大的通风量，以防止蛋鸡受凉。此外，保持饲养房内的温度稳定也是十分重要的。可以通过保温设备、良好的绝缘材料等手段来提供适宜的温度。适宜的饲料配给是冬季蛋鸡饲养管理的另一关键问题。在寒冷的冬季，蛋鸡的新陈代谢加快，需要更多的能量来保持体温。因此，饲料中应增加能量含量，可以适当增加谷物的比例，如玉米、小麦等。此外，蛋鸡还需要摄取足够的蛋白质和维生素，以保证良好的生长和产蛋。疾病预防也是冬季蛋鸡饲养管理中必须关注的问题。寒冷的冬季容易造成蛋鸡的免疫力下降，容易受到感染。因此，加强蛋鸡的免疫力是很重要的。可以通过合理的饲养环境、科学合理的饲料配给以及定期进行疫苗接种等方式来增强蛋鸡的抵抗力。