牛流行热这一名称源于疾病的主要症状，即口蹄疮。牛患上这种疾病后，往往会出现口腔溃疡、蹄龛炎症、疼痛和跛行等症状。牛流行热病毒具有一定的特征，是一种外层膜病毒，外表被覆盖着一层脂质膜，其基因组是一条单股RNA，具有高度的传染性。牛流行热病毒通过多种途径传播，包括直接接触感染、空气中的飞沫传播、通过污染的饲料、水源和饮用具等间接传播，以及通过人类、昆虫、啮齿动物和鸟类等中间宿主传播。为了控制牛流行热的传播，许多国家和地区都采取了一系列的预防和控制措施，包括加强对牛群的监测和检测，限制动物间的接触，并对患病的牛进行隔离处理，以及疫苗的研发和使用。