牦牛是在高海拔山区中繁衍生息的动物，适宜生活的海拔范围在3000米以上。这个高度的山区气候条件恶劣，氧气含量低，温度低，风力大，对其他动物可能是致命的，但牦牛却因其独特的适应能力能够生存。牦牛体型庞大，毛发浓密，短腿强健，这些特点使其能更好地保护自己，抵御寒冷和强风。血液中红细胞数量高，能更有效地吸纳氧气。牦牛以草为食，能在稀疏的草地中寻找食物，其消化系统适应了高海拔环境，能更好地消化粗纤维食物。
