硒是一种重要的微量元素，对于动物的生长发育和健康维护具有重要意义。产蛋鸡作为广泛饲养的禽类之一，其对硒元素的需要量也备受关注。
硒对产蛋鸡的生产性能具有直接影响。研究表明，适量补充硒可以提高产蛋鸡的生产性能，如增加蛋的产量、提高蛋壳质量和孵化率等。硒元素在产蛋鸡体内参与多种酶的活化，对于优化鸡体内代谢和免疫功能非常重要。
硒对产蛋鸡的免疫功能具有调节作用。适量的硒补充可以增强产蛋鸡的免疫力，提高其对病原微生物的抵抗能力。硒元素在鸡体内参与谷胱甘肽过氧化物酶（GPx）的合成，能够清除体内自由基，防止细胞受到氧化损伤，从而增强免疫功能。
然而，过量摄入硒元素也会对产蛋鸡的健康产生负面影响。硒元素的过量摄入会导致硒中毒，引起产蛋鸡的中毒症状，如毛发脱落、肌肉无力等。因此，科学合理的硒补充量对于保持产蛋鸡的健康非常重要。
根据国内外研究的结果，产蛋鸡对硒元素的最低需要量约为0.15-0.2 mg/kg。合理的硒补充量可以通过合理的饲料配方来实现。此外，硒的生物利用率也受到饲料中其他微量元素的影响，因此，饲料配方中还需要考虑其他微量元素的相互作用。