秸秆氨化养牛技术的具体措施是将秸秆进行氨化处理。首先需要将秸秆切碎，加入适量的水分和氨化剂，进行充分混合，以保证秸秆与氨化剂充分接触。处理完成后，氨化秸秆可以作为牛的饲料，提供牛所需的营养。
秸秆氨化养牛技术的应用主要体现在养牛方面。通过将氨化秸秆作为饲料，可以有效地提高养牛的效益。氨化秸秆能够提供牛所需的纤维和能量，替代部分粗饲料，降低饲料成本。氨化秸秆中的营养物质更易被牛吸收利用，提高牛的生产性能，增加产奶量或肉质量。此外，氨化秸秆含有酸性物质，促进牛消化，增加食欲，提高饲料利用率。
