在适应能力方面，富钟水牛和西林水牛也存在一些差异。富钟水牛具有较强的适应能力，能够适应高温高湿、瘠薄的环境，对适应不同的饲草和饲料也具有较好的适应性。而西林水牛则适应能力稍弱，对环境的要求相对较高，更适合生长在湿润的环境中。
在用途方面，富钟水牛和西林水牛也有明显的差异。富钟水牛主要用于耕作和运输，它们的体形适合背负和拉车，可以帮助农民完成农田耕作以及农产品的运输工作。而西林水牛主要用于肉牛和乳牛的饲养，其肉质鲜嫩可口，适合作为肉类食用，而且乳制品也是西林水牛的重要产品。
