猪口蹄疫的主要症状之一是溃疡性病变，患病猪的口腔、蹄部、乳房和外生殖器等部位会出现溃疡、水泡和糜烂病变。这些病变会导致猪食欲减退、流口水、咀嚼困难和蹄部疼痛等。此外，猪口蹄疫还会引起蹄病，表现为蹄部肿胀、热感、蹄壳变薄和脱落等症状。
猪口蹄疫也会导致猪出现呼吸道症状，如咳嗽、打喷嚏和流鼻涕等，通常伴随着发热和呼吸急促等全身性反应。最后，猪口蹄疫还会导致泌乳减少，影响猪的生产性能。
关于猪口蹄疫的死亡率，它是一种高度致命的疾病，病毒传播速度快，传染性强。当疫情爆发时，死亡率可能会很高。猪口蹄疫不仅会对猪的健康和生产性能造成重大影响，还会导致农业经济的巨大损失。
为了控制和预防猪口蹄疫的传播，许多国家和地区都采取了严格的防控措施，包括疫苗接种、隔离感染猪只、加强卫生和消毒等。此外，及时报告疫情、封锁疫区、销毁病死动物等也是应对猪口蹄疫的重要措施。