一、选用优质牛奶
应选择新鲜的牛奶，最好是有机牛奶或者是无公害牛奶，这样的牛奶品质更好，口感更佳，也更容易保存牛奶中的营养成分。
二、火候把握得当
在煮牛奶的时候，需要非常注意火候，不能过早开火，也不能过火。应该先将牛奶倒入锅中，然后开小火慢慢加热，不要让牛奶煮沸。如果牛奶开始冒泡，就应该及时把火关小，以免煮沸后营养成分流失。
三、加入适量糖或蜂蜜
如果觉得牛奶的口感不够甜，可以适量加入糖或蜂蜜，但不要加入过多，否则会破坏牛奶的营养成分。最好的办法是在煮牛奶之前，先在锅中烧一些糖，然后再加入牛奶，这样可以使牛奶的口感更好。
四、加入适量调味品
在煮牛奶的时候，还可以加入一些调味品，如肉桂粉、姜粉、茶叶等，这样可以使牛奶的口感更加丰富。