在春季，气温逐渐升高，气候逐渐变暖，这时候的肉牛应该注意保暖，因为春季的早晚温差比较大。另外，春季也是草生长的季节，草质饲料的品质也会较好，所以可以适当增加草料的供给，以增加肉牛的体重。
夏季是肉牛育肥的关键时期，这个时候气温高，湿度大，肉牛很容易生病，所以要注意防暑降温。同时，因为气温高，肉牛的食欲会下降，需要适当调整饲料的供给，以确保肉牛的营养均衡。
秋季气候逐渐变凉，草料的品质也会逐渐下降，肉牛的食欲也会逐渐增加，这时候应该适当增加饲料的供给，以确保肉牛的体重稳步增长。同时，秋季也是肉牛疾病的高发季节，要注意防止各种常见疾病的发生。
冬季气温低，肉牛需要保暖，可以适当增加饲料供给，以增加体力和体重。另外，冬季也是肉牛育肥的关键时期，要注意饲料的营养均衡和种类搭配，以确保肉牛的健康和成长。