奶牛的体重会受到能量采食不足的影响。当奶牛的能量采食不足时，身体会动用脂肪贮备来保持体重和产奶，导致体重下降，甚至影响到产奶量。同时，奶牛的健康状况也会受到影响，因为身体会动用蛋白质储备来支持产奶，使肌肉组织受到损害，导致肌肉无力和疲劳，可能引起乳腺炎等疾病。此外，产奶量也会受到影响，因为身体长期动用营养贮备来支持产奶，最终会导致产奶量下降。
