必须确立牛犊确实患有病毒性肠炎。这需要进行一系列检测，包括粪便检测和血液检测，以确定病毒的类型和严重程度。
在治疗过程中，需要采用营养治疗来帮助牛犊恢复健康。这包括给牛犊提供高能量、高蛋白、易消化的饮食，以确保其获得足够的营养和水分。同时，还可以添加一些营养剂，如氨基酸、维生素和矿物质，来帮助牛犊更快地恢复健康。
除了营养治疗外，药物治疗也是治疗病毒性肠炎的重要方法之一。一些抗生素和抗病毒药物可以用来控制感染，并减轻症状。但是，使用药物治疗时必须注意药物的剂量和使用方式，以免对牛犊产生不良影响。