养殖肉牛需要摄入足够的矿物质。矿物质是肉牛生长发育和代谢过程中不可或缺的营养素，包括钙、磷、钾、镁、铁、锌、铜等。这些矿物质的摄入量应根据肉牛的品种、性别、体重、年龄和饲料的质量等进行计算。在饲料中添加适当的矿物质添加剂，可以提高肉牛的生长速度和体重增加量，同时保证肉牛的健康。
微生素添加剂也是养殖肉牛中必不可少的营养素。微生素是指对于肉牛健康发育至关重要的一类生物活性物质，包括维生素A、D、E、K、B族等。这些微生素的功能不同，但都对肉牛的生长、免疫力和生殖能力等方面起到重要作用。因此，在饲料中添加适当的微生素添加剂，可以增加肉牛的食欲、促进肉牛的生长和代谢，提高肉牛的免疫力和抗病能力。
