首先是饲料方面。在冬季，由于温度的下降，牛羊的需能量增加，需要提供高能量饲料，如玉米、豆粕等。此外，还需要增加饲料的蛋白质含量，以提供足够的能量和营养。另外，由于冬季草料供应不足，可以适当添加青贮饲料或干草，以保证牛羊的日常饲料需求。
其次是生活环境方面。在冬季，牛羊需要一个干燥、通风、温暖的住所。饲养场的圈舍应该进行修缮，确保没有漏风漏水的地方，同时保持适宜的温度和湿度。此外，地面要保持干燥，防止牛羊脚部受潮导致疾病。还要保持圈舍的清洁，及时清理粪便，防止细菌的繁殖。
第三是防寒保暖方面。冬季牛羊需要加强保暖措施，以减少能量的损失。可以为牛羊提供干净、干燥的垫料，如稻草或秸秆，以增加其躺卧的舒适度和保暖性。此外，可以在圈舍内设置保暖设备，如电热灯或电热垫，为牛羊提供额外的热源。在极寒的天气中，可以给牛羊穿上防寒衣物，使其身体保持温暖。
最后是疾病防控方面。冬季是一些疾病易发高发的季节，需要特别重视常见疾病的防控。如牛羊的消化道疾病，可通过合理饲喂和加强饲料消化酶的补充来预防。此外，要定期检查牛羊的身体状况，及时发现和治疗疾病。同时，加强场所的卫生管理，保持圈舍的清洁和干燥，减少疾病传播的机会。