要解决牦牛不吃草和料的问题，首先需要找出原因。可能是肠胃功能受损、饲料质量不佳或饲料种类不合适。
对于肠胃功能问题，可以使用药物来促进胃肠道功能，帮助牦牛恢复食欲。
如果问题出在饲料上，可以从两方面入手：一是选择和饲喂适合牦牛消化系统的优质饲料，二是适当添加营养剂或调节剂，帮助牦牛恢复正常消化功能。
