牛口蹄疫病毒可以感染的动物主要包括牛、猪、羊和山羊。这些动物都属于有蹄类动物，它们在养殖业中起到了重要的作用。通过这些动物的感染，牛口蹄疫病毒可以在畜牧业中迅速传播，造成严重的经济损失。
牛是牛口蹄疫病毒的主要宿主，它们通常会表现出明显的症状，如食欲下降、发热、乳汁减少和蹄蹄病变等。这些症状会导致生产力下降，并可能导致死亡。牛口蹄疫病毒也可以通过病毒携带者传播，这些携带者通常没有明显的症状，但仍然可以将病毒传播给其他动物。
猪是另一个常见的牛口蹄疫病毒感染动物。感染的猪通常会表现出类似于牛的症状，如食欲下降、发热和蹄蹄病变等。牛口蹄疫病毒在猪中的感染也会导致猪肉生产的下降和经济损失。
羊和山羊也可以感染牛口蹄疫病毒。感染的羊和山羊通常会表现出类似于牛和猪的症状，包括发热、食欲下降和蹄蹄病变等。这对于养殖业来说同样是一个严重的问题，因为羊和山羊在一些地区也是重要的畜牧品种。