一、银杏果的功效
1、延缓衰老增强细胞繁殖力，延长细胞寿命；
2、抵抗辐射，增加机体免疫力；
3、含丰富的维生素和优质水溶蛋白，有护肝解毒功效；
4、抑制肿瘤细胞，减轻放化疗副作用；
5、促进血液循环，预防心脑血管疾病；
6、增强记忆力预防老年痴呆症；
7、养颜护肤，保持青春魅力。
二、银杏果的作用：
1、美容养颜：
具有抗氧化作用，清除自由基，防止色素沉着，改善皮肤微循环。
2、延缓衰老：
含丰富维生素C、核黄素等抗氧化成分，保护细胞完整性。
3、消炎杀菌：
具有抗过敏、抗炎作用，对多个系统都有益处。
4、预防心血管病：
防止血液凝集，改善循环，防止血栓形成。
三、食用注意
生食银杏果有毒，儿童20颗、成人50颗即可能中毒。应煮熟食用，但毒素不能完全破坏，不宜多食。
四、食疗方
1、炒白果仁9-12克加水煮熟，加糖食用，适用于哮喘、肺结核。
2、白果仁6克配杏仁等水煎服，适用于慢性支气管炎。
3、白果仁9克配麻黄、甘草水煎，适用于咳嗽喘息。