在养殖桂花的过程中，为了保证植株的生长，合理的施肥极为重要，桂花在不同的季节对肥料的需求也不相同。掌握薄肥多施的原则，春秋季节多施肥、夏季少施肥、冬季不施肥。
春季属于桂花的生长旺期，这段时间植株的生长需要大量的养分，春季的施肥应当以氮肥为主，氮肥是促进植株生长的关键。建议这段时间每隔半个月施一次氮含量为主的液肥。
夏季的施肥分为两个阶段，初夏时期同样需要保证植株养分的充足，这段时间20天施一次稀薄的液肥。到了盛夏时期，高温对植株的影响较大，这段时间可以停止施肥，在秋季来临的时候需要追一次磷钾肥，促进其根部的生长。
秋季属于桂花的花期，植株的开花对养分的需求非常高，这段时间应当及时追施磷钾肥。在开花之前需要追一次磷钾肥，可以达到促花保花的目的。在植株花期结束之后也需要追施一次磷钾肥，为植株越冬做好准备。
冬季的温度非常低，这段时间桂花会进入到休眠期，此时植株的生长变得十分缓慢，对养分的需求也有所降低。所以冬季必须要减少对植株的施肥，一般情况下，桂花花期结束后的施肥即可满足冬季的生长，越冬期间不另外对其进行施肥。