前面介绍了茉莉花怎么养，下面来看看茉莉花什么时间采收。
茉莉花的花蕾成熟后当晚就能吐香气。当花蕾呈现出饱满丰润，色洁白，花萼已张开，花冠管巳伸长（即呈管状的花冠），说明花蕾已成熟，花用茉莉则可采收。一天中如用花距离近，可在每天下午2时后开始采收已成熟的花蕾；用花距离较远，可在上午11时开采，防止花蕾早开.失水萎凋沤烂。采下的鲜花要薄摊在阴凉而避风的贮藏室内保存待用。在春、秋季，由于温度较低，如果花冠管未伸长，只要花蕾已松泡，也是已成熟的标志，可采收利用。
