优选原料：选择洁白、片大、紧包的百合鳞茎，剔除"千字头"、虫蛀、黄斑、霉烂及表皮变红的百合；用利刀切除毛根，去除泥土杂质和皮部老化瓣；将剥下的瓣分为大中小三个等级（大中小比例为4：5：1），然后分别用清水漂选2-3遍。
加工要点：
1、沸水烫煮。将洗净的百合瓣分级下入沸水锅中，用木板缓慢搅动。烫煮时间：大片约40秒、中片约20秒、小片5秒。
2、摊盘。使用75×45×6厘米的专用竹底木框摊盘，每盘平摊0.8-1千克熟料，以不重叠为宜。
3、烘干。先熏硫2小时，然后采用热风干燥。烘房温度控制在70℃左右，初期每隔20-30分钟排潮一次，后期延长至40-50分钟。烘干时间：大片7-8小时、中片5-6小时、小片2-3小时。
烘干后经自然通风降温，刮除不合格片，过筛分级后即可包装上市。