茉莉花原产于亚热带地区，喜充足的阳光和炎热潮湿的气候，在25℃-35℃最适宜生长。茉莉怕低温，受霜冻叶片会冻伤脱落，在-2℃至-3℃时，枝条可能受冻害，需搬入室内越冬。越冬管理要点如下：
1.控制室温。北方地区，每年寒露节前将茉莉移入室内，放在阳光充足的房间里。冬季室温夜间以12℃-14℃为最适宜，白昼以18℃-20℃最适宜。注意适当通风，否则易引起叶片脱落和烂根。一般应在晴天中午略微开窗通风。
2.适量浇水。盆栽茉莉花生长的好坏，浇水是否适宜很关键。冬季茉莉花已进入半休眠状态，需水量小，浇水应有控制。浇水过多会引起烂根，叶子发黄甚至死亡。但也不应太少，一般见盆土干硬时即浇水一次，以保持盆土稍潮润为宜。
3.停止施肥。北方冬季气温低，茉莉花处于半休眠状态，应停止施肥。一般从10月开始即停止施肥。
4.防治虫害。冬季室内通风不良，易发生红蜘蛛和介壳虫，影响生长和观赏，可用1500倍-2000倍的“1059”药液喷施。平时要注意观察，对症施药。