1、培土壅蔸。在冬季结合中耕、清沟进行培土壅蔸，对植株根部培上较干燥土（树蔸培土40－60厘米），减轻或避免低温冻害对根系的为害。
2、树干刷白。用白色涂剂刷白树干，缩小树体温差。白涂剂配方为生石灰1.5公斤、食盐0.2公斤、硫磺粉0.3公斤、油脂少许、水5公斤。
3、覆盖保护。用稻草、茅草等遮盖植株行间，保持地温稳定。草本幼苗可先覆草木灰再加塑料薄膜，木本幼树可用稻草整树捆包。
4、烟熏防霜。即将发生霜冻时，在上风处点燃湿草料（8－10堆/亩），注意在气温低于受害温度1－2℃时点燃，回升后停止。
5、增施腊肥。封冻前每亩施1500－2000公斤土杂肥，既保暖防冻，又能提供春季养分。
6、及时除雪。下雪后立即清除树上积雪，防止枝条压裂和病害发生。