茉莉花叶色翠绿，终年不凋，夏、秋季节开花不绝，其色如玉，其香浓郁，能给人有清凉舒适的感受。茉莉花的香气素有天下第一香的美称，它有着玫瑰的甜郁、梅花那样清芳和兰花那样幽远，朴素自然，堪称盆花的佳品，深受人们的喜爱。茉莉花除供盆栽观赏外，也是熏制花茶的主要原料。
1.茉莉花养殖的盆土选择和上盆方法
茉莉花盆栽的培养土要有丰富的有机质，而且具有良好的保水、透水和通气性能，可用腐叶土4份、园土3份、河沙2份、饼肥或畜禽粪肥1份混合配制成培养土，或腐叶土5份、沙质壤土4份、饼肥1份混匀配制，并在盆底放骨粉等作基肥。
上盆宜在3～4月份新梢未萌发前进行。上盆后放在稍庇荫的地方，避免阳光盲射，待恢复正常牛长后，应给以充足光照。
盆栽茉莉宜每1～2年换盆1次，换入新的培养土。换盆时一般不去根，但应浇透水，放庇荫处恢复生长，并注意松土。
2.茉莉花养殖的浇水方法
浇水是否适当，是盆栽茉莉生长好坏的关键。浇水过多，叶子会突然变黄；盆土长期过湿，造成土壤通气不良，导致烂根、叶子变黄脱落，以致植株枯死。若因浇水过多造成烂根时，可将花盆移到阴凉处，并停止施肥、控制浇水、经常松土，使盆土通气良好，促使植株萌发新根。
浇水应根据季节、温度来确定。春季4～5月开始抽枝长叶，耗水量不大，可2～3天浇1次水，以中午前后为宜；6月份为春花期，浇水可稍多些，应1天浇1次水；夏季7～8月为高温期，也是茉莉盛花期，需早、晚各浇1次水，同时每天向叶片上喷水1～2次，并向花盆周围洒水，以增加空气湿度；秋季逐渐减少浇水量，9～10月可1～2天浇1次水；冬季应严格控制浇水量，保持盆土稍湿润即可，一般5～7天浇1次水。若盆土湿度过大，根部易发黑腐烂，叶子变黄脱落。当发现叶子刚刚发黄时，注意停止浇水，多干几天，再逐渐适当浇水，使其恢复正常生长。
茉莉喜微酸性土壤，如土壤偏碱性，叶片会发黄。在生长期间应每10～15天浇1次0.2％硫酸亚铁水，以保持盆土呈酸性反应。
3.茉莉花养殖的施肥方法
茉莉花期长，需肥较多，因此盆土肥力要充足。要掌握薄肥勤施的原则，尤其在花芽形成期不能缺肥。但施肥过多、过浓，易引起烂根。施肥时间以傍晚为好，施前应疏松盆土，注意不要在盆土过干或过湿时施肥，以盆土半墒时施用效果最好。茉莉喜酸性土，可用矾肥水作追肥。从春季开始萌芽，到9月下旬，应每7～10天施1次腐熟的稀薄饼肥水，浓度为15％～20％；
在孕蕾开花期间，应薄肥勤施，约每隔5～7天施薄肥1次，浓度为10％～15％。施肥时，应增施磷钾肥，可在饼肥液中加0.1％～0.2％磷酸二氢钾或0.5％过磷酸钙液，以促进花芽分化；若长期施氮肥过多，磷钾肥小足，易使植株形成徒长，影响花芽形成，造成不开花或开花很少。从10月开始应停止施肥，以提高枝条成熟度，有利越冬。
4.茉莉花养殖的修剪方法
茉莉一般于每年3月上、中旬在室内进行修剪，同时换盆。修剪时一般枝条可留20厘米长，其余部分应剪掉；老的枝条应从基部剪掉，促使其重新萌发健壮的新枝条。同时要剪除过密枝、徒长枝、弱枝和摘掉老叶片。
茉莉栽后一般当年即可开花，3～6年生植株开花最盛，以后逐年衰老，需及时重剪更新。在生长期间，应及早剪除从根际葫发的徒长枝，以免影响其他花枝开花。
5.茉莉花养殖的光照要求
茉莉喜阳光而不耐荫蔽，只有满足充足的光照，才能生长健壮，花繁叶茂。若长期放置在过于荫蔽处养护，光照不足，则易形成徒长，叶大而薄，不开花或很少开花。此时应将植株移放到阳光充足处，适当控制施氮肥，多施些磷钾肥，如用碎骨渣、鱼刺、淘米水等沤制的肥水以及草木灰等，并适当控制浇水，经过一段时间养护，就可孕蕾开花。
6.茉莉花养殖的病虫害防治
常见危害茉莉花的病虫害有白绢病、褐斑病、炭疽病、茎腐病、茉莉叶螟、茉莉蕾螟、柳天蛾、霜天蛾、朱砂叶螨、介壳虫等，应及时进行防治。
7.茉莉花养殖的注意事项
（1）茉莉花喜阳光，不耐阴；喜温暖湿润气候，不耐寒，生长适温为25～35℃。当气温在20℃以上时，就开始孕蕾而陆续开花；气温上升到30℃以上时，花蕾的形成和发育速度大大加快，而且花的香气也更加浓烈；气温降到10℃以下时，则生长缓慢，并开始进入休眠期；气温下降到零下2～3℃时，枝条有受冻害的危险，气温下降到-3℃时，枝叶即受冻害。
（2）茉莉花对光照要求较严格，在阳光充足和气温高的环境下叶子碧绿，枝条粗壮，花蕾多，香气浓；相反，如果光照不足，枝叶就会徒跃，叶色淡，枝条细，着花少，香气淡。不耐干旱，不耐瘠薄，怕潮湿，忌积水，如土壤中积水常易引起烂根死亡。宜疏松、肥沃而富含有机质的微酸性沙质壤土。
（3）在北方地区栽培茉莉花，应于10月上中旬将其移入室内，室温以白天10～13℃、夜间5～8℃为宜，并应放在室内阳光充足的地方，注意适当通风，否则易引起叶片脱落；5月上旬时移出室外，放在背风向阳处养护。如阳光不足，容易徒长，叶大而薄、节间长、着花少。
（4）盆土偏碱性会造成叶子发黄。当叶子发黄时，可每5～7天施1次稀薄矾肥水，不久植株上的发黄叶片就可以由黄转绿，逐渐恢复原状。此后可结合施肥，每7～10天施1次稀薄矾肥水，可保持叶片鲜绿，正常生长。
8.茉莉花养殖的繁殖方法
茉莉花繁殖方法常用扦插、分株、压条繁殖。
（1）扦插繁殖：凡土温20℃以上季节，都可用此法。但以5～6月扦插最佳，此时生根快，成活率高，生长迅速，有的当年即可开花。具体做法为：选2～4年生的茉莉母株，取其上面1～2年生强壮充实枝条，剪成长10厘米左右，每枝有2～4对芽，去掉下部叶片，顶端带1对整叶，基部用500毫克／千克萘乙酸或吲哚丁酸浸泡3～5秒钟，插入泥、沙各半的苗床中，插深以将插穗基部两个节埋人土中为度，浇透水后，用塑料薄膜和遮阳网覆盖，保持较高的空气湿度，15～20天生根，成活率达90％以上，25天左右开始抽梢发叶，40天左右可移栽。7～8月扦插，宜选嫩枝，插前用50毫克／千克萘乙酸或吲哚丁酸浸泡3～5小时，插床遮荫保湿20天，保持床温20～25℃，10天即可生根。
（2）压条繁殖：在4～7月，选1～2年生健壮充实枝条，从枝条着生处算起，在长达15厘米左右处，将枝条刻伤或扭伤并去掉1～2节叶片，将枝条刻伤部分压入土中，入土枝上压重物，防枝条翘起。地上部保留5～6层叶，经常保持土壤湿润。压人土中的枝条必须有节才能生根，覆土厚5～10厘米，压条后要立即浇水，压条部位比母株土壤要更湿润。一般1个月左右生根，40天与母体割离，两个月即可移栽。
（3）分株繁殖：选择发育良好、生长旺、枝条多的茉莉，结合修剪和换盆，将植株根部劈开，每株有5个枝条，栽在疏松肥沃的土壤里，缓苗半个月后，进入正常管理。