疏果是沙田柚获得优质、高产、高效益的一项栽培技术措施。根据沙田柚树的树势及挂果承受能力，在幼果期用人工方法合理地疏去部分幼果，使柚果在树冠内部分布均匀，减少不必要的养分消耗，使果实在采收时基本上都能达到１公斤以上，提高了沙田柚果实的内在品质和外观质量，大大提高了商品率。加强疏果，还可以稳定树势，克服大小年，促进根系发达，提高吸肥吸水能力，减少树体因连年超负荷结果带来的缺素症。所以说疏果是沙田柚获得优质、高产、高效益的一项重要栽培技术措施。以下是疏果的具体做法：
１、疏果时间：一般在沙田柚第二次生理落果高峰结束后，发育充分的大果与发育迟缓的小果能明显区分时进行。
２、确定留果量：根据树体营养状况，树势强弱，管理水平及果实在树体内的分布情况灵活掌握：就树而言，进入盛果期的健壮树应多留些，弱树少留些果，以减轻挂果量，促进枝梢生长，复壮树势，全树疏密留稀，疏小果，留大果，疏畸形果、病虫果，留正常健康果，以保证留树的果能充分发育成１公斤以上的商品果而又不影响产量为原则。
３、疏果方法：将着生３个果以上的果枝中发育较差较小的畸形果、病虫果疏掉留下发育充实的大果，一般一个果枝留１—２个果为宜。