松树为松科松属植物，世界上松树种类将近八十余种，不仅种类多，而且分布广，对陆生环境适应性极强，为著名的先锋树种。
松树会开花。松树雌雄同株，球花单性。雄球花单生新枝下部苞腋，多数聚生，雄蕊多数，花药2，药室纵裂，花粉具两个发达的气囊，气囊和体接触面较小，界限明显，普遍都有显著的幅缘。雌球花有1～4个生于新枝近顶端，具多数珠鳞和苞鳞，每珠鳞的腹面基部着生两枚倒生胚珠，当年授粉，第二年便会迅速增大为球果。
松树的开花时间
松树每年春天开花，但品种不同开花时间也不同：
雪松：10～11月份
黑松：4～5月份
赤松：4月份
油松：4～5月
火炬松：3～4月份
金钱松：4～5月份
湿地松：3月下旬
日本五针松：5月份
松树花的作用
1.抗疲劳：松花粉对易于疲劳的中老年人或从事超强体力工作者十分有益。
2.延缓衰老：松花粉中含有维生素E、胡萝卜素及硒等抗氧化成份，能抑制体内脂质和蛋白质过氧化，延缓衰老。
3.美容：松花粉能促进皮肤细胞新陈代谢，延缓衰老，增加皮肤弹性，被誉为"吃的化妆品"。
4.健胃：松花粉含近百种酶类，促进胃肠蠕动，帮助消化，调节胃肠功能紊乱。
5.护肝：松花粉促进肝细胞活性，调节胆汁分泌，增强肝脏解毒功能。
6.保护心血管：松花粉中的镁、黄酮类物质和维生素能改善心脏和血管状况，降低血脂和胆固醇。
7.防治便秘：松花粉富含多种营养素，对消化不良和神经紧张引起的便秘都有改善作用。