莲藕排骨汤应该是家家户户饭桌上比较常见的菜肴了，食材易得，做法简单，老人小孩都爱吃，隔壁小孩闻着香味都馋哭了。大家都知道莲藕排骨汤可以调养身体，但是它还有许多功效哦，那就让我们一起来看看莲藕排骨汤到底有哪些功效是你不知道的。
首先，莲藕排骨汤具有生津、散瘀、开胃止泻的功效。莲藕性寒，对于体热者有清热的作用，可以帮助我们在秋季进入冬季的换季时节更好地适应季节的改变，对身体有很好的调理作用。
其次，莲藕排骨汤能够通便止泻、健脾开胃。莲藕中富含植物纤维以及黏液蛋白质，这些物质可以与人体内的胆酸盐以及食物中的胆固醇、甘油三酯等有害物质结合，通过排便将它们快速清除出体外，从而避免这些有害物质的吸收。莲藕中的鞣质对于健胃止泻有着明显的治疗作用，因此有便秘的小伙伴们一定要多吃莲藕排骨汤。
再次，莲藕排骨汤有益血增肌的功效。莲藕中含有铁、钙等微量元素，以及植物蛋白、淀粉等营养成分，具有益气补血的作用。因此，莲藕排骨汤能补中养神，增气力。
最后，莲藕排骨汤还能增强人体免疫力。排骨是猪肉中的精华，营养丰富，与莲藕一起炖煮后，能够将两种食材中的营养成分充分溶解在汤里，具有滋阴补阳、益精补血的功效。在喝的时候加一些醋，对增强免疫力有着更好的效果。
总之，莲藕排骨汤不仅清香可口，还具有多种对身体有益的功效。无论是想要调理身体、增强免疫力，还是改善便秘、健胃止泻，莲藕排骨汤都是一个不错的选择。不过，尽管莲藕排骨汤如此营养，但也不要过度食用，适量即可。
关于莲藕排骨汤的功效今天就介绍到这里了，希望大家能够在日常生活中多多尝试，享受这道美味又健康的佳肴。
