如今社会，饮毛峰茶成为了很多人的一种生活习惯，而且毛峰茶提神醒脑的功效也受到很多人的青睐。同时大家是不是也都有个疑问，经常喝的毛峰茶到底属于什么茶？要想知道毛峰是什么茶，就要先了解它是怎么来的。
毛峰茶的制作方法每年清明谷雨时期，选摘初展肥壮的嫩芽，手工炒制，该茶外形稍微往外侧翻，形状就像黄雀的舌头一般，绿色之中稍带黄色，且带有金黄色鱼叶(俗称黄金片)。这个时期的毛峰茶最为鲜嫩，口感更加醇厚，所以采摘时间是一个非常重要的环节。
毛峰泡出来茶的颜色清碧微黄，叶底呈黄绿且有活力，喝到口中滋味很是纯正，香气如兰，可谓说是韵味深长。说了这么多，还没解开疑问，毛峰到底属于什么茶呢？
毛峰是什么茶？毛峰属于绿茶，是我国的十大名茶之一。其产地有很多，主要是有云南，峨眉，遵义等地，但正宗原产地还是安徽的黄山。黄山毛峰又属于是炒青绿茶，外表为绿色中略微泛黄，且带有金黄色的鱼叶，放入杯中冲泡的时候雾气结顶。
说到这里，你可能就忍不住想喝一杯毛峰茶了，但也会有人问，毛峰茶除了味道醇厚，还有没有其它好处呢？一起来看看吧。
喝茶的好处补充维生素绿茶中含有丰富的微量元素以及多种维生素，所以经常饮用对身体有益。
防癌作用绿茶中所含的茶多酚能够消灭癌细胞，所以多喝茶在一定程度上有防止癌症的作用，尤其是对于中老年人饮毛峰茶，特别有防癌、抗癌的作用。