花叶滇苦菜与蒲公英在外形相似,但属于不同的植物。花叶滇苦菜食用时有苦涩感,花朵呈现黄色或粉色,花朵小巧,根系较小,呈现白色。蒲公英口感清淡,开花为黄色,花谢后有白色的绒毛,根系呈现深褐色。
花叶滇苦菜与蒲公英的区别包括:
1.味道不同:花叶滇苦菜食用时会有苦涩的感觉,而蒲公英食用时会有清淡的感觉。
2.花朵不同:花叶滇苦菜的花朵为红色,个别有粉色的花朵,花朵比蒲公英要小一些,呈现单层,花茎可长出多个花朵。蒲公英的花朵要相对比较大一些,通常是单个花茎只开一朵花。
3.根茎不同:花叶滇苦菜的根茎比较小,呈现白色,须根较多。蒲公英是宿根植物,根茎较大,颜色呈现深褐色,花谢之后会出现白色的绒毛。