我们都吃过水萝卜，有生吃过的，有炒着吃过的甚至还有炖着吃过的，由此可以看出水萝卜是有多少欢迎了吧！其受欢迎不仅是因为它的吃法多样，味道鲜美，还有就是它的营养价值是非常高的，那么今天我们就来看看水萝卜的营养价值吧。
水萝卜营养价值水萝卜所含热量较少，纤维素较多，吃后易产生饱胀感，这些都有助于减肥。水萝卜能诱导人体自身产生干扰素，增加机体免疫力，并能抑制癌细胞的生长，对防癌、抗癌有重要作用。
水萝卜中的芥子油和精纤维可促进胃肠蠕动，有助于体内废物的排出。常吃水萝卜可降低血脂、软化血管、稳定血压，预防冠心病、动脉硬化、胆石症等疾病。水萝卜还是一味中药，其性凉味辛甘，可消积滞、化痰清热、下气宽中、解毒。