何首乌是一种多年生的缠绕藤本植物，常常生长在隐蔽的山谷灌丛、山坡林下的石头缝隙中。何首乌在市场上有着很高的地位，根源于何首乌的奇效。
何首乌的功效
增强免疫
随着年龄的增大，我们的身体免疫力开始下降，这主要根源于胸腺退化。但何首乌能够延迟胸腺退化的时间，从而达到调高免疫的功能。
延缓衰老
何首乌中的成分能够有效的抑制脂质过氧化物的生成和沉淀，因此来延缓衰老和疾病的发生，使人精神焕发。
保肝作用
何首乌所含的成分对脂肪肝和肝功能损伤有着明显的修复作用，能够减轻肝细胞损害，达到保护肝脏的效果。
神经保护作用
何首乌能够增强对神经的保护，对老年痴呆等神经系统退化的疾病的防治有着一定的作用。
何首乌的禁忌
1.何首乌不宜长期过量服用，如长期过量服用，何首乌会在体内产生毒性，造成人体中毒。
2.何首乌不要用铁制器皿熬煮。
3.何首乌不要和葱、蒜、猪肉、无鳞鱼等一起熬煮。