小蒜和大蒜的区别大蒜大蒜是张骞通西域时带来的，在中国已经有了2000多年的种植历史。大蒜是蒜类植物的统称，是多年生草本植物，百合科葱属。地下鳞茎分瓣，按皮色不同分为紫皮种和白皮种。内有6～10个蒜瓣。每一蒜瓣外包薄膜，剥去薄膜，即见白色、肥厚多汁的鳞片。有浓烈的蒜臭，味辛辣。可食用或供调味，亦可入药。
大蒜中含硒较多，对人体中胰岛素合成下降有调节作用，所以糖尿病患者多食大蒜有助减轻病情。
小蒜小蒜是多年生萆本。外形与大蒜相似而较小，与大蒜的显著不同之点是小蒜的鳞茎细小如韭菜，仅有1个鳞球，不如大蒜由多数鳞瓣合成。
小蒜是野生，全国各地都有分布。小蒜的功用主治吐泻，心腹胀痛，疔肿毒疮，毒虫咬伤。
小蒜和大蒜的区别大家都知道了吗，小蒜只有一个鳞球，大蒜是有很多的，大蒜的叶子和小蒜的叶子也是很好区分的一点。小蒜的功能和大蒜很相似，虽然小蒜的普及度没有大蒜高，但是现在小蒜也是很受重视的。接下来和大家讲一下小蒜的药用价值。
小蒜的药用价值流行病学研究结果显示，在每人平均每日吃生蒜20克的地区，人群因心脑血管疾病死亡的发生率明显低于无食用生蒜习惯的地区。
小蒜可防止心脑血管中的脂肪沉积，诱导组织内部脂肪代谢，显著增加纤维蛋白溶解活性，降低胆固醇，抑制血小板的聚集，降低血浆浓度，增加微动脉的扩张度，促使血管舒张，调节血压，增加血管的通透性，从而抑制血栓的形成和预防动脉硬化。
每天吃2~3瓣蒜，是降压的最好最简易的办法，小蒜可帮助保持体内一种酶的适当数量而避免出现高血压。
我们一直了解的都是小蒜杀菌消毒的作用，没想到小蒜的药用价值有这么多，小蒜可以降血压这一点大家知道吗？以上小编教了大家如何区别小蒜和大蒜，以及小蒜的药用价值，希望对大家有所帮助，谢谢大家的阅读。