水仙花从发芽生长到开花一般需要三四十天，水养时间可以根据所需要花期而选择，比如需要在元旦开花的应该在节前50天左右(即11月10日左右)进行水养；需要在春节开花的，可在节前1个月进行水养。
购买水仙球时，应该选择肥大充实、出芽口大而松的鳞茎，这样的鳞茎其内部叶和花芽发育比较好。水养前，先将鳞茎外面干枯鳞片剥除，再用小刀割去旧根及泥土，然后放到装有卵石的浅水盆内。有的可以用小刀将鳞茎割裂以后水养，由于割裂的方法不同，可分为笔架水仙及蟹爪水仙两种。
笔架水仙的切割方法是：用小刀在鳞茎上部向下纵横割成十字纹，使鳞片松开，有利于花芽抽出，能提早开花。缝爪水仙的切割方法；选用较大的鳞茎，将老根和干枯鳞片剥去，在鳞茎的基部用刀尖割一弧线成脐形。再在两侧上部竖割一直线，将脐上鳞片层层剥去，直至显出花芽及叶芽为止。以后在时片的一侧距顶端1厘米处，沿叶缘由上向下割到基部，上狭下宽。鳞茎削去半侧后，会使花和叶生长弯曲向上，形成蟹爪水仙。
不管是制作笔架水仙还是制作鳋爪承仙，在刻伤鳞茎以后，应该将其浸入清水中1～2天，切口处有粘液流出，可用水冲洗干净，再剪一小块纱布或脱脂棉花盖住，这样既能保温又可保湿，还可避免阳光直射而使鳞茎切口处变为焦黄色。以后将鳞茎放在浅水盆中，盆底放入约为盆高兰分之一厚的小卵石，以保持稳定和增加美感，加清水浸没鳞茎底部，最后将其置于向阳处，接受阳光照射，以上就是关于的介绍。