水仙花开在冬季很是清雅美丽，水仙花雕刻后制作出各种惟妙惟肖的造型，更是使水仙花在元旦、春节，平添不少欢乐，是大家过年都喜欢的装饰盆景哦。水仙花雕刻后的养护要多注意哦，要尽量天天换水，根须才会洁白。一周后等水仙花苞绽放的时候，就可以不要晒太阳了，尽量放温度低的地方，可以延长花期。现在就为大家介绍一下，如何挑选雕刻的水仙花头，及水仙花雕刻后的养护方法。
如何挑选雕刻的水仙花头
若想雕刻培育出上乘水仙盆景，首先要挑选到优质水仙鳞茎球，如果水仙鳞茎球质量低劣，你有再高的技艺也是达不到理想效果的。
水仙花头(鳞茎)以硕实、扁圆、根盘大、外皮棕色内鳞片乳白色无疵点为上品。市场上销售的多为三年生或二年生的花头。一般来讲，个头大的花枝多，个头小的花枝少。选择什么样的花头，要看您的造型意图。制作花篮首选个大花多;培植“小金鱼”，只有一箭花也行，欲雕“茶壶”，母茎和小鳞茎须搭配得当;“并蒂鸳鸯”应有两个同向的小鳞茎;培植根须则挑根盘大而完整的。
挑选水仙鳞茎球时注意以下几点：
1、看外形：外形丰满充实，枯鳞茎皮完整，根尚未生出（有的虽已生出，但新根健壮而短，长度在2厘米之内）。由于水仙主鳞茎球内的花苞是并列生长的，因此，周径相近的鳞茎球，扁圆形的比正圆的花苞要多。
2、看色泽：看鳞茎球外面的枯鳞茎皮的色泽，枯鳞茎皮以深褐色、完整光亮者为佳。如枯鳞茎皮呈浅黄褐色、薄如蒜皮，说明鳞茎球发育不良或生长年数不够，花苞少，甚至无花苞。有的在储存、运输过程中保护不好，主鳞球外面枯鳞茎皮破损严重，露出的白色鳞片萎缩变色，将影响到以后生长开花。
3、掂重量：把去除根部泥土的鳞茎球放到手掌中掂一掂，估计其重量。两个相近大小的鳞茎球，分量重的比分量轻的好。另外，把鳞茎球放在手中，适当加压，如感到鳞茎球坚实并有一定弹性者为好。如鳞茎球分量较轻，松软又无弹性，说明鳞茎球脱水严重，水养后长势欠佳。
4、看底部凹陷：看主鳞茎球底部凹陷，底部凹陷宽阔较深而丰满，四周有较多的根原基，说明鳞茎球发育良好。若底部凹陷浅而小，说明发育不良或生长年数不够，这种鳞茎球花苞少或无花。
5、看周径的大小：水仙球分级传统以特定篓装鳞茎球多少而定。主鳞茎球周长在25厘米以上者为10装，24.1厘米至25厘米为20装，23.1厘米至24厘米为30装，22.1厘米至23厘米为40装。如果鳞茎球有的芽体突起，尚未离开主鳞茎球，应扣除周长厘米数（一般扣1厘米）。
一般讲，10装鳞茎球应有8个以上花芽，20装鳞茎球有6个以上花芽，30装鳞茎球有4个以上花芽，40装鳞茎球有3个以上花芽，50装鳞茎球有2个左右花芽。
6、看子球多少：水仙鳞茎球的基部周围，尤其是左右两侧常有1个至3个大小不等的子球，有的一侧有子球，另一侧无子球，个别的鳞茎球周围一个子球也没有。大多数造型水仙都需要子球。在主鳞茎球大小基本相同的情况下，有子球的鳞茎球比无子球的要好。但也不是子球越多越好，子球过多就影响到主鳞茎球在大田时的生长发育，主鳞茎球内无主芽，比同装数的主鳞茎球的花芽少。
1、浸泡
把洗好的水仙花种球放入清水中浸泡，雕刻面朝下，常温自来水即可，浸泡时间为24-48小时，途中换水1-2次。这步很关键。
2、清洗去粘稠
取出水仙花种球，在水龙头下流水轻轻冲洗，洗掉部分未去干净的干皮，老根须，还有流出的粘液。雕刻过的水仙，伤口处会分泌粘稠液，可放于水龙头下冲洗干净。
3、开盖
从芽体弯向的鳞面动刀，左手平捏鳞茎球，右手持传统雕花刀，沿距离根盘约一厘米处划一条弧形线，沿线朝球端削掉表面的鳞片，使全部芽体显露出来为止。
4、疏隙
把夹在芽体之间的鳞片刻除，使芽体之间有空隙，便于对芽苞片、叶片和花梗进行雕刻。一种是使用传统雕花刀的刀尖伸进缝间刻削，这种方法适合于较熟练的雕刻者。
5、剥苞
把芽体露在外面的芽苞片剥除，剥除芽苞片的多少，应根据造型要求而定。一般是采用斜口刀尖在芽苞片两边划两条直线，然后用刀尖从芽苞未端拨动苞片朝苞片基部方向顺剥，可防止花苞损伤。
另一种方法是使用斜口两用刀刻削，这种方法比较适合于初雕者。
6、削叶
根据造型要求，确定削叶的宽度，先用斜口刀在叶片端部切一削口，再使用圆尖两用刀的圆口刀顺叶脉由叶端朝基部方向顺削。因为圆口刀的构造是刀口外弧有一定斜度，既便于削。
7、刮梗
根据造型要求，确定刮花梗表皮的分量和朝向，使用斜口刀由梗端顺梗基方向刮除表皮。基需要刮至球根处，可使用尖形三角刀沿花梗表皮插至球根，一定要注意防止插伤花梗，造成哑花或掉花。
除叶片，又可避免损伤花苞。叶片若需要削至叶基，可采用尖形三角刀，顺叶脉插至基部。
8、雕侧鳞茎
母鳞茎一般都着生一对以上的侧鳞茎，侧鳞茎大多数无花葶，但也有部分肥硕的侧鳞茎有花葶。在雕刻侧鳞茎时要小心观察。侧鳞是整个水仙花球的组成部分，也是水仙花造型不可缺少的内容。侧鳞茎的雕刻有以下几种：
（1）不动刀雕刻，让其自然生长，长势直高，后期叶片自然展开，一般是作为盆花两侧对称的衬体或作为背景。若在两侧鳞茎中间各套一个红纸圈，可作欢度春节，象征吉祥如意之盆景。
（2）从芽体端部凹削一刀，生长出来的叶片呈钩状，叶片比不雕刻的叶片稍低矮。如果凹度越长，长出来的叶端呈钩戟状。对肥大有花箭的侧鳞茎，注意不能削着花苞。
（3）从芽体变向鳞面动刀，在距离根盘一厘米处朝芽端剥掉鳞片和芽苞片的一半，从叶端顺时脉削掉叶片宽度约1/2至叶基，生长出来的叶片如禽类绒毛状，也可卷曲成圆环。
（4）控制侧鳞茎叶片长势。从芽体弯向鳞面动刀，把距离侧鳞茎茎端一厘米处至靠近侧鳞茎根盘的鳞片和芽苞片剥掉一半，并从中削掉叶片宽度的1/3。这样叶片就不会从芽端长出来，而是折迭地生长在侧鳞茎中部，虬蟠曲折，呈小山坡、丘陵状。如果是肥大侧鳞茎有花箭，在花梗靠近花苞处刮一点表皮，生长出来如山坡上的小树。
9、装盆
盖好棉花的水仙花种球就可以放入花盆养了，水不要太多，2CM左右深度就好，多了容易把种球浸泡烂，也影响根盘呼吸。
10、修整
最后要把所有切口修削整齐，既保持外观优美，又可防止碎片霉烂。若要花球展开生长，要有规则地剖开底部的鳞片。在雕刻中特别要注意的是，因为花箭的成熟是随着时间的推移逐渐形成的，控制春节开花的花葶是比较成熟的，可在雕刻时进行削叶片、刮梗和插基。损伤花苞和掉花苞的现象相对会较少。如果控制在春节前开花，雕刻时鳞茎球中的花箭较嫩，在削叶片、刮梗和插基时，很容易损伤花苞和掉花苞，可在雕刻中暂不削叶片、刮梗和插基，待浸球一天左右立即补行削叶片、刮梗和插基的工序。因为这时叶片和花箭都开始松动脱离，操作时可防止伤及花苞或掉花苞。如果浸球时间过长，叶片散开生长，这时叶片的基部还脆弱，很难削叶片，又易造成叶片断折。
养水仙花雕刻的注意事项
1、普通雕刻有“笔架”（又称正型）和“蟹爪”型两种。
“笔架”型是从花球顶端向各芽体间纵切数刀，深2厘米，然后竖立水养，隔2天—3天换水一次，让其自然生长而成笔架状。
“蟹爪”型即花头在水养前要经人工雕琢，剥掉花头一面的鳞片至淡绿色芽体，用刀小心挖削少量芽体间鳞片，不要碰伤花芽，以免造成“哑巴花”。同时，其叶片要顺叶缘剥去1/3—1/2，花梗纵伤0.3厘米—0.5厘米或挑削长0.1厘米—0.3厘米盾形皮层，使受伤部位产生愈伤组织，生长缓慢，而未削伤的一侧都生长正常，生长失去平衡而产生朝雕琢方面卷曲，创伤度大，卷曲亦大，呈现出“蟹爪”。
2、水仙花的雕刻方法
把花头上的田泥、枯根和棕色外皮清除干净后，就可进行雕刻。如果先浸水后雕刻，会使您操作起来感到不便。
造型水仙的创作原理，就是施以物理的方法，如创伤、挤压、固定等;也可结合化学措施，如植物生长调节剂的施用，同时做好光、温、水的促控，从而达到调节植株的高矮、长相、根系长短、花期先后等目的。这当中，最重要最基本的是雕刻。
通过雕刻花头，创伤叶片、花柄(花茎)，使水仙生长失衡、卷曲、定向、矮化。
创伤叶片、花柄运用的不同手法，则会有不同的效果。如刮削叶缘，叶片就往创伤方向弯曲生长，创伤愈重弯曲度愈大，局部创伤局部弯曲;只创伤叶片的上端，则下部直立而顶部弯曲(钩形叶)，只创伤叶片的上端至叶片一半，则多会长成“鸡尾叶”;创伤叶片的上端至叶基部，则明显卷曲为“盘龙叶”。
3、水仙花雕刻后的养护要点
雕刻后的水仙花球茎，放入清水浸泡一天，如水中含有漂白粉，应放置一天后再用。浸泡时，务必使球茎浸入水中，伤口向下。浸泡一天后将粘液、残存污泥、残根及枯皮除净；浸洗可防止球茎腐烂及变色。水仙球茎内流出的粘液营养丰富，易滋生细菌，或使洁白的球茎变为褐色，影响观赏。球茎捞起后，再用清水淋洗，直至清洗为止。为了保证根系迅速生长和防止伤口变黄，用脱脂棉或纱布盖住球茎伤口及球茎盘，并将棉花或纱布垂入水中，以吸水供刚萌发的根吸收、生长。
上盆放置的方式有仰置、竖置、倒置和俯置。
仰置是雕刻伤口的一面朝上，根部朝向侧方；竖置即正置，即叶、花向上，根部向下放置；倒置是把雕刻的水仙球茎倒过来水养，即叶向下，根部朝上放置。要注意用脱脂棉盖住球茎盘和根部，并使棉花下垂盆中，以吸水养根；俯置即反置，将伤口的一面朝下，未伤的球茎一面朝上。
上盆后的管理十分重要，由于鳞茎经雕刻，叶、花梗、球茎均受创伤，伤口蒸发量大，而且较易感染，加上新根未长出，吸收能力极差，易于失水萎蔫，故首先应放在阴凉处2～3天，而且要经常向球茎上喷洒清水。待伤口逐渐愈合，新根长出时，应及时移至阳光充足处，以便进行光合作用，使叶色转绿，防止徒长。水养初期必须天天换清水，水面应在伤口之下。在春节期间，以漳州地区自然气温环境下，如自雕刻后浸养至开花约二十三天，则前半个月每天换水一次，并喷洒清水1～2次；后半个月，每两天换一次水。置阳光充足处，水养至开花时即可置于厅、堂或展出。此时仍应每天移出照射一定时间的阳光和经常换水。当室温超过30℃时，易出现“哑花”现象，应予注意。
以上都是关于，雕刻的水仙花挑选方法和水仙花雕刻后的养护方法哦。