梅花在冬季养殖时，需将其摆放在充足的阳光下养护，不过还要避免寒风吹到植株。每到冬季需减少浇水量，等待土壤干涸后适当浇水，保持土壤微湿即可，不需要追施肥料。
冬季养护时可采取保暖措施，如给树干涂抹石灰水或包裹草毡。若是盆栽梅花，可以铺盖塑料薄膜保温，也可以移至室内，将温度控制在10℃以上，防止植株冻伤。
梅花在冬季生长过程中可能会萌发嫩稍，应及时剪除嫩稍和枯枝，降低养分消耗，帮助植株更好地吸收养分，增强抗寒能力，确保安全过冬。
