雀梅的枝干通常长得非常奇特，且不乏自然之感，整个姿态看起来不仅苍劲，同时显得古雅，是中国重要的盆景材料，常见于岭南盆景应用中，是岭南派盆景中五大名树之一。由于雀梅的萌发能力极强，环境适宜时生长旺盛，形态千变万化，可以制作出各种盆景效果。雀梅自古以来就是制作树桩盆景的重要材料，且一度获得七贤之一的美誉。雀梅喜欢温暖、湿润的气候环境，对环境的适应能力强，对盆土的要求也不高，只要冬季能做好保温御寒措施，就很容易将其养活、养好。
雀梅具有耐旱却不耐湿，耐贫瘠但更喜肥，喜阳而不耐寒的习性，同时具有萌发能力强、根系分布发达、耐修剪等特点，广泛分布在中国的江南、华南、西南等地区。此外，雀梅在日本、印度等国也有分布。雀梅是一种藤类植物，深受广东、福建、江浙一带人们的喜爱，是粤北人民制作盆景的首选树种。
在野生环境下，雀梅一般可以在山坡、路旁、灌木中等地方见到其身影，这主要是由其生长习性所决定的。雀梅对土壤环境要求比较低，在偏酸性、中性，甚至是弱碱性的石灰质土壤环境下都能很好地适应下来而保持正常生长。为了让雀梅在盆栽模式下能保持良好的生长状态，需要尽可能为其创造舒适的生长环境。养护管理工作也要做好，毕竟雀梅多应用于盆栽或制作盆景佳作欣赏。无论生长环境还是养护管理措施，都要以适宜雀梅的生长为前提。