梅花蔷薇科李属落叶乔木，位列我国十大传统名花之首。其枝干挺秀，花色雅丽，清香扑鼻，寒冬傲霜斗雪，象征着中华民族坚韧不拔的高贵品质。梅花既可大树地栽，也适合盆栽制作盆景，更能培养成苍劲古朴的老梅庄。
盆栽梅花养护要点：
1、栽培基质
选择通透性好的瓦盆、土陶盆或紫砂盆，盆底垫碎木炭或泡沫块。基质宜用肥沃轻粘性土，可用老山泥、塘泥与菜园土混合，并掺入骨粉和复合肥作基肥。栽植宜浅，避免深栽影响开花。每2-3年花后翻盆换土。
2、水分管理
梅花喜润怕涝。冬季和花期保持盆土稍润，花后浇透水；梅雨季严格控制浇水，待叶片微卷时补水，促进花芽分化；伏天早晚补水防脱水；9月后逐渐减少水量；10月花蕾期保持盆土微润即可。
3、科学施肥
花期不施肥，花谢后施氮磷钾复合肥。新梢长3-5厘米时视长势补肥，18厘米后停肥。6-7月喷施0.2%磷酸二氢钾促花芽分化。秋末现蕾期再施复合肥或磷酸二氢钾溶液。
4、光照温度
需充足阳光和良好通风，忌风口位置。耐寒性强，冬季-12℃以上可室外越冬。可通过5-10℃低温控制花期，开花后置于0-5℃环境可延长花期。
5、修剪整形
萌芽力强，需及时修剪。花后短截花枝留2-3芽，疏剪弱枝、交叉枝。新梢20厘米时摘心，促进养分集中。注意剪口芽方向，保持树形美观。
6、病虫害防治
6月防炭疽病，7月防白粉病，要及时剪除病枝并喷药。主要虫害为蚜虫，可用敌敌畏或呋喃丹防治。梅花对含磷农药过敏，忌用此类药剂，对二氧化硫等有毒气体抗性差。
盆栽梅花不开花处理方法：
1、确保充足光照和通风，避免荫蔽环境；
2、及时修剪徒长枝，保留短枝促进花芽形成；
3、定期换盆补充养分，按生长季合理施肥；
4、控制浇水量，避免积水影响花芽分化。
梅花花期管理可通过调节温度控制，春节前20天移至5-10℃低温环境，开花后保持0-5℃可延长花期。注意高温会导致早谢。