梅花在我国是一种非常具有代表性的树种，地栽绽放时非常美丽，盆栽亦是如此。它不仅不畏严寒，还能在寒冷的冬季绚烂绽放。梅花对土壤要求不严，适应能力强，但也比较喜肥。
盆栽梅花可在春季花谢之后进行换盆换土，此时可为其适当补充家畜粪便等有机肥作为基肥，让盆土既疏松又肥沃。春末夏初之际是梅花萌发的时期，一般2-3周可浇施一次腐熟的豆饼水、家畜粪水或适量复合肥稀释液等。当新梢生长至3-5公分时，如果长势不佳，可以追施少量液肥。
夏季是梅花孕育花芽的季节，应做好控水措施。进入秋季后，花芽基本形成，可追施2-3次稀薄液肥促进花芽分化。到了秋末落叶时，要控水并停止施肥。合理的水肥管理，能让梅花在冬末或早春绽放出美丽的花朵。