种植五味子是药材种植项目中的一种，五味子因为其味道的多样化而得名，而种植业也需要经历同样的酸甜苦辣咸，才能收获十分的效益。
一、五味子种植技术
1、选地整地：选择潮湿环境、疏松肥沃的壤土或腐殖质土壤，有灌溉条件的林下、河谷等地，荫蔽度50％～60％。整地作畦，低洼地做高畦，干旱地做平畦，畦宽120-150厘米，每平方米施腐熟厩肥5-10千克。
2、大田栽植：离树蔸60厘米栽植，南北行间利于通风。挖穴30厘米深宽，肥料与土拌匀栽苗，栽后浇水覆土。
二、栽培方法
1、种子繁殖：秋后采种去果肉晒干，播前浸种1昼夜，与河沙拌藏3-4个月。每亩用种5千克条播，覆土1.5厘米。出苗后遮荫，第二年定植。
2、压条繁殖：早春将枝条埋土浇水，生根后剪断定植。
3、扦插繁殖：早春剪12-15厘米枝条斜插苗床，遮荫浇水，第二年定植。
三、产地与效益
五味子产于黑龙江、吉林等地，喜微酸性腐殖土。在林间间作种植，第二年结果，3-4年盛产期，亩产干果170-230公斤，按45元/公斤计算，亩效益6500-11500元。间作既可保护生态，又能获得经济效益。