紫花苜蓿是欧亚大陆和世界各国广泛种植的饲料与牧草，在苜蓿家族中营养价值最高、产量最大。其最适宜播种时间为三月初或九月。在我国广袤的土地上，南北方因水热条件差异而呈现不同风貌。苜蓿凭借自身特性，在北方三月播种、南方九月播种最为适宜。
苜蓿具有极强耐寒性，能安全度过零下三十多度的严寒。其种子在零上3摄氏度即可萌发，因此北方三月播种时，虽有冻土和低温也不会阻碍发芽。同时，苜蓿对干旱较为敏感，选择南方九月播种恰逢秋高气爽时节，避免了高温对生长的不利影响。
