墨西哥玉米牧草能够长到三米到四米左右的高度，它喜欢温暖湿润的气候，适合在我国温带地区种植。夏季生长速度最快时可达每天10厘米左右，非常迅速。
墨西哥玉米的种植一般采用条播方式。种植过程中要先松土，均匀撒种后覆盖3-4厘米厚的土壤即可。在管理中需要适时施肥、除草、松土，并保持土壤水分充足，这些措施都能促进牧草的良好生长。
这种牧草营养价值丰富，含有蛋白质、氨基酸、磷元素和钙物质等营养成分，对动物的生长发育很有益处。其叶片多汁，口感佳，深受各类牲畜喜爱。
购买墨西哥玉米种子时建议选择正规种子公司，并注意挑选优质种子以保证较高的发芽率。