百喜草是种植价值很高的一种植物，其价值主要体现在绿化价值和饲料价值上。它深得家禽家畜喜爱，是一种适口性非常好的优质牧草。
百喜草是一种多年生的草本植物，常丛生或成片生长。叶片光滑无绒毛，这使得用它铺设的草坪具有很高的光滑度。百喜草具有紫色的花药和黑褐色的柱头，花期在每年九月份。原产于美洲地区，主要分布在加勒比海沿岸和墨西哥。
引进中国后，百喜草在中国北方甘肃、河北等地得到了推广种植，成为优良的牧草。虽然它适应热带和亚热带气候，但在中国已证明能够适应温带气候。从降水条件来看，百喜草最适宜生长在年降水量高于750毫米的地区，目前已在我国广东、广西、云南、四川、贵州、安徽等多个省份种植。
百喜草具有很高的牧用价值：茎叶柔嫩、营养丰富、氨基酸种类齐全且谷氨酸含量高。作为优质饲草，适用于牛、羊、猪、兔、鹅、鱼等多种动物。以养猪为例，使用百喜草可节省10%的精饲料。该草产量可观，每公顷年产能达到4至7.5万公斤鲜草。