牧草不仅种类繁多，还具有独特的生长习性。有的喜温暖环境，有的则适合寒冷气候，而最抗旱的品种往往是那些既能耐热又能抗寒、生命力顽强的类型。
在这些抗旱牧草中，最突出的当属大力士甜高粱。这种从美国引进的禾本科杂交品种专门用于牲畜饲养，不仅产量惊人，更以其超强的抗旱性著称。它生长周期为一年，营养价值丰富，能显著提升食用牲畜的肉质品质。
另一种抗旱好手是沙打旺。作为多年生豆科植物，它不仅能耐受干旱，还具有抗寒和防风固沙的特性。特别适合在贫瘠的土壤种植，可以改良土质，在沙漠地区发挥着重要作用。
豆科植物铁扫把（草木犀）也是一位抗旱能手。它常见于山坡和平原地带，既能耐旱又抗寒，用途多元：既可作绿肥改良土壤，又能促进周边植被生长，其花朵还是优质的蜜源植物。
这些抗旱牧草尤其适合我国西北、东北等干旱和沙漠地区种植。它们不仅能用于畜牧业，更重要的是能够改良贫瘠的土壤，为这些生态环境脆弱的地区披上绿装，重现生机。