茶树种子的发芽率较高，一般能达到90%以上。种子质量越高，发芽率越高。
茶树是我国常见的树种，种植历史悠久，茶叶加工技术先进。茶树对土质要求不高，在草地、山坡、河边或山林都能生长，但对气温有一定要求。茶树最适发芽温度为15-29℃，最适生长温度为16-36℃。
茶树高度差异大，一般2.5-7.5米。热带地区的茶树可达15米以上，甚至30米。
除我国外，茶树在世界许多国家都有种植，主要分布在北纬30度到南纬16度之间。
