紫云英，又称红花草、草子等，是我国南方稻田主栽冬季绿肥作物，拥有悠久的种植历史。我省紫云英种植主要采用迟熟和中熟品种，播种时间一般在9月中旬至10月初，次年3-5月为花期。
紫云英以其强大的固氮能力和高氮素含量成为优秀的绿肥植物。近年来，我省通过沃土工程项目推动紫云英等绿肥种植示范，2018-2019年间，44个冬绿肥种植示范县紫云英种植面积达26万亩，种植模式包括“紫云英（紫云英和油菜混播）—稻”水旱轮作、果茶药园套种及景观绿肥等，建立了超过50个绿肥景观化种植示范园。
每亩紫云英可产鲜草1500公斤以上，其肥效相当于5公斤纯氮，显著提升土壤肥力和改善土壤理化性状，进而提高作物产量和品质。紫云英嫩梢富含维生素C和核黄素，作为一种纯天然、无污染的食材，已成为餐桌上的新宠，可清炒、水煮或与年糕共炒。
紫云英花不仅是重要的蜜源，花期长达45天以上，花蜜具有清新草香，酿造出的蜂蜜为琥珀色，具有清热解毒、补中润躁、祛风明目等功效。此外，其根、全草和种子还可入药。
紫云英花海不仅浪漫动人，盛开时吸引众多游人和新人拍摄婚纱照，其作为观赏植物的价值不容小觑，在生态旅游和三产融合方面展现出巨大潜力。