风信子与葡萄风信子虽然都是百合科多年生球根花卉，形态、习性也有些相似，但它们并不是同一种植物的不同品种。二者在植物学上不是同一个属，各自都有一系列的品种。作为观赏花卉，它们都有低矮的植株，色彩艳丽而丰富的花序，芳香浓郁的花朵，在人工栽培的条件下还能在元旦、春节期间开花，适合摆放于案头、窗台等处观赏，时尚新颖，还能增加节日气氛。此外园林部门也可大面积地栽布置春日花坛，姹紫嫣红，非常美丽。
风信子又名五彩水仙、洋水仙，为百合科、风信子属植物。鳞茎球状，外皮膜白色或紫红色，有光泽。4枚至8枚叶生于鳞茎顶端，叶绿色，带状披针形，先端钝圆，肥厚近似于肉质。花梗由叶丛内抽出，中空，长15厘米至40厘米，总状花序密生小花10朵至30朵，花朵钟状，花冠6片，向背面反卷，另有重瓣品种，花色有白、粉、黄、紫、蓝、红等，具有浓郁的芳香。自然花期3月至4月，经人工促成栽培后可在12月开放。
葡萄风信子又名蓝瓶花、蓝壶花、射香兰、葡萄水仙，为百合科、蓝壶花属球根植物。鳞茎近似球形，外被白色皮膜，叶基生，线状披针形，暗绿色，长10厘米至20厘米，总状花序长10厘米左右，小花稍下垂，花朵呈葡萄粒状，整个花序则犹如一串葡萄，花色有白、蓝紫、浅蓝等色。正常花期3月至5月，人工栽培的条件下可提前到12月开放。
风信子和葡萄风信子均分布于南欧、地中海沿岸，喜阳光充足，冬季温暖湿润，夏季凉爽的环境。正常情况下，每年的6月上旬以后植株进入休眠期，地上部分枯萎，可将球茎挖出，在25℃左右的环境中存放30天，使花芽完全分化，避免温度过高，否则影响花芽的形成。花芽分化后的球茎需要在12℃以下的环境中存放60天，才能使其发育完全，只有经过这样低温处理的鳞茎球才能正常开花。但一般的家庭很难达到这个条件，因此家庭栽培都是像栽培中国水仙那样，在花市上购买商品球。
鳞茎球买回家后，栽入大小合适的花盆中，为增加观赏性，可数株栽于一盆，盆土宜用疏松透气的沙质土壤或普通的花卉栽培土，还可用陶粒、石子等无土介质栽培。栽后浇透水，放在阳光充足处养护，经常浇水，勿使盆土干燥。等花序出土后移至半阴处，以使花序能迅速生长，尽快高出叶面而开花。栽培过程中，温度不要过高，最好维持在15℃至20℃，一旦超过25℃，植株就会生长缓慢，使花序夹在叶丛中伸不出来（俗称夹箭）。
由于鳞茎球内储存有充足的养分，能够满足其开花的需要，因此栽培中一般不必另外施肥，但为使花大色艳，也可每10天左右向植株喷洒一次千分之五的磷酸二氢钾溶液。开花时移至阴凉低温处，以延长花期。