金银花是常用的名贵药材之一，其清热解毒功效尤为显著，金银花内含的活性成分能够有效抑制一些病菌病毒，还可以增强免疫力、消炎、解热，抑制肠道吸收胆固醇，正因为如此，金银花广泛应用于食品、药品、护肤品中。金银花常被蒸镐为”银花露”，在炎夏之季供小儿饮用。成人常直接用金银花泡茶，作为夏季清凉饮料。现在就为大家介绍一下，如何挑选物美价廉的金银花？山东平邑金银花种植技术。
如何才能挑选到物美价廉的金银花呢？
金银花优劣指标有三个，分别是产地、花蕾期营养成分高和杂质的含量。
指标一：金银花的产地
国内最大的三个金银花种植地分别是河南封丘、山东平邑以及河北巨鹿。其中要数河南封丘的金银花品种最优。封丘金银花花蕾肥大厚实，药效成分也比较高，目前已被国内一些大型制药企业定为药源基地，而且80%以上用于出口。
指标二：花蕾期营养成分高
有关机构做过实验，花蕾期的金银花营养成分要明显比开了花的金银花含量要来的高。因此花蕾期的金银花是最好的，这是药效成分保留得更为完善的时候，完全开放的营养成分有损失。
指标三：杂质的含量
杂质的含量决定了金银花的等级。国家一级金银花的标准是花朵、花蕾、黄条含量≤5%，无黑条、黑头、枝叶、杂质、虫蛀、霉变，色泽上绿偏黄，味道清香，入口微苦。
山东平邑金银花种植技术
1、立地条件。
丘陵地带棕壤和褐土栽培，pH值5.8至7.6，土壤容重1.31至1.6g/㎝？，有机质含量0.3至0.6%之间。
2、品种。
大毛花系，鸡爪花系。
3、育苗。
采用扦插育苗的方法进行扦插繁殖。
4、栽培管理。
对鱼鳞坑栽培应采取保肥措施，每墩施100克至200克尿素，在生长期喷0.3%尿素溶液，后期喷0.2%磷酸二氢钾液。
5、采摘。
在大白期之前采收(包括大白期)。
6、烘焙干燥。
允许自然干燥和人工干燥，禁止熏干。
7、质量特色。
1）感官特色：平邑金银花呈棒状，上粗下细，略弯曲，长2至3cm，上部直径3mm，下部直径1.5mm，表面黄白色或绿白色。
2）理化特色：绿原酸含量≥4.2%，木犀草苷≥0.1%，挥发油的含量≥0.4‰，含水量≤8%。
金银花的养护管理方法
金银花植物特征茎直立，栽植后当年株高1米至1.5米，如发现徒长要剪掉，以利多生侧枝。侧枝越多，产量越高。亩栽450~500株，成活率98％以上。
金银花在上半年花蕾含苞待放时采摘一次，中秋节前后采摘一次，采后在通风干燥处晾干，栽后到第二年为盛产期，并保持多年，亩产干花100~150公斤。冬栽于上冻前，春栽开花至6.1节止，按行距1.5米，株距1.2米，挖小坑栽培。浇一些水即可成活。山坡、荒地沙滩均可生长。
金银花田间管理每年秋末，清除花墩基部的枯枝落叶，剥去枝干栓皮，可减少来年病虫危害。将花墩周围30厘米的土壤深翻，每墩施入土杂肥5~10公斤，有条件加施0.1公斤过磷酸钙，整成四周高、中间低的凹槽形，山地的花墩施肥后，根据地形，将花墩整成鱼磷坑或盆形，以利积蓄雨雪。头茬花采摘后，应及时追施速效肥，以提高二三茬花的产量。
金银花冬剪一般在冬季叶全部脱落后到翌年春萌动前进行，冬剪主要掌握“旺枝轻剪，弱枝、重剪、枝枝都剪”的原则；壮枝宜轻剪一般保留8~10芽；弱枝要重一些，保留3~5对芽；对细、弱、病和缠绕枝交叉枝要全部剪除。对水肥条件好，生长壮旺的植株一般剪要采取回缩更新，以疏删为主，动“大手术”的方法，改造更新老花墩。对定植后的幼龄花株，以培养株型为主，一般先留3~5个主杆，主杆的布局要合理，应采取短截顶梢，促其增粗。
金银花夏剪对二三茬花增产影响大，修剪得当产量增加显著，采花时间相对集中，便于采摘。一般在前茬花采摘之后，对长势旺盛的枝条剪去顶梢，控制顶端优势，以利新枝条萌发；对生长细弱，叶片发黄的小枝条，影响通风透光的应全部剪除。
金银花具体的功效
1、金银花疏热散邪作用，对外感风热或温病初起，身热头痛、心烦少寐、神昏舌绛、咽干口燥等有一定作用;
2、金银花凉血止痢作用，对热毒痢疾、下痢脓血、湿温阻喉、咽喉肿痛等有解毒止痢凉血利咽之效。
3、金银花所含绿原酸的生物活性，能促进人体新陈代谢、调节人体功能、提高免疫力。
4、宜炎夏酷暑，头昏头晕，口干作渴，多汗烦闷者食用;
5、金银花适宜皮肤感染，痈疽疔疮，丹毒，腮腺炎，化脓性扁桃体炎者食用;
6、适宜小儿夏天食用，以防痱毒;
7、金银花还适宜多种感染性疾病，如肠炎、菌痢、麻疹、肺炎、乙脑、流脑、急性乳腺炎、败血症、阑尾炎、外伤感染者食用。
随处可见的金银花，品种繁多，质量更是参差不齐。你不能仅凭价格去判断优劣，必须透过现象看本质哦。以上都是关于金银花的挑选方法和养殖方法。