梅花的成长对土壤要求不是很严格，比较耐瘠薄，但表层土壤疏松稍粘的微酸性土壤最好。耐旱不耐涝，盆内不能积水。每年9月上旬到11月下旬，要给根系生长创造有利条件，经常松土、避免盆土过干或内涝，适当施有机肥，对孕蕾、开花有益。
梅花通常在春节等节日摆放室内观赏。花谢后立即停水修剪，因梅花只在当年生枝条上着花，枝条只留基部2个至3个叶节。修剪后放阴凉处控水，防止过早萌芽展叶。入春出房后若过早萌发，新枝会萎缩，嫩叶焦枯脱落。
春分前后施浓有机液肥，控制水避免新枝疯长。若叶缘稍向内卷为控水适度。5月中旬新枝长10厘米至20厘米时摘尖，可使株姿优美花朵密集。6月至7月仍需控水促进花芽分化。8月立秋后逐渐增加浇水，追施3次催花肥，11月小雪节后入室休眠。
盆栽梅花每3年换土一次，用普通培养土加少量蹄片作底肥。换土在花后或发芽前进行。生长期注意防治蚜虫和红蜘蛛。