多肉养胖，其实不难，只要根系养好，在生长季节多肉分分钟长胖。但是要把多肉的根系养壮，那就是一门学问了。
首先是配土问题。多肉的根系脆弱，耐干不耐湿，所以一般栽种多肉的土壤需要疏松透气透水，还有一定的肥力。一般采用泥炭土+园土+蛭石、粗砂、煤渣等混合调配，再在土中加入一些缓释肥做底肥。
第二就是浇水问题。多肉根系忌讳土壤常湿不干，很容易引起烂根黑腐。所以在春秋季节遵照不干不浇，浇则浇透的原则浇水，浇水后要保证土壤可以快速干，不能有积水。
在夏季和冬季，多肉处在休眠期或半休眠期，水肥需求小，所以这个时候要少浇水，甚至断水。多肉是喜光植物，所以在养护时一定要多晒太阳。但是夏季的时候要注意防晒。
最后就是在春秋生长季节，给多肉施用氮肥，可以让它们的生长更快速，植株更健壮，看起来更胖。