要了解三七种植季节，要先了解三七的生长习性，三七种子具有后熟性，需用湿沙保存到12月至翌年1月才能解除其休眠，此时即可播种。播种期是11月上旬至下旬，最迟不超过翌年1月。
选种种子处理：每年10-11月，选3～4年生植株所结的饱荫成熟变红果实，摘下，放人竹筛，搓去果皮，洗净，晾干表面水分。
三七每亩播种量：行株距7厘米×7厘米约7.5万～9万粒;10厘米×7厘米约5万～6万粒，10厘米×10厘米约3.3万～4万粒，土地利用面积50%～60%。
三七育苗一年后移栽，一般在12月至翌年1月移栽。要求边起苗、边选苗、边移栽。起根时，严防损伤根条和芽胞。选苗时要剔除病、伤、弱苗，并分级栽培。