大白菜“烂心病”也叫“干心病”、“干烧心”等，发病植株外表正常，但叶球心叶先端边缘呈米黄色，褐色以至霉烂。这种病在我市秋冬大白菜生产中经常出现，干旱年份发病更重。大白菜“烂心病”是植株缺钙引起的一种生理性病害，随后由于腐败性细菌感染造成腐烂。据土壤分析表明，发病田块不一定缺钙，为什么大白菜植株会表现缺钙呢？这是因为氮、钠、钾、镁等在土壤中对钙的吸收有拮抗作用，如果土壤中氮、钠含量过多，引起钙氮或钙钠比例失调，产生离子不平衡现象，会影响作物对钙的吸收，造成缺钙病。所以，氮素化肥施用过多，就容易发生“烂心病”，盐碱性较重的沿海菜地，因土壤中钠含量高，影响钙的吸收，“烂心病”就重；菜地过分干旱时，土壤中盐基溶液浓度过高，钙吸收量减少，“烂心病”就多。
防治该病的措施有：
1、不要偏施化学氮肥，尤其在重施结球肥时，一次施用尿素量不要超过20公斤。应施有机肥料。
2、遇干旱天气，要采用沟灌、喷灌、地面覆盖等措施，保持土壤经常湿润，降低土壤中盐基浓度。
3、实行轮作、深耕，增施钙肥，改善土壤营养成分。
4、在大白菜莲座后期至包心中期，叶面喷施0.7%氯化钙和百万分之50萘乙酸混合液3次，有较好的防治效果。