当前大地回暖，又到蔬菜生产旺季。此期如果管理不到位，辣椒易出现弱苗、僵苗，且生长期易萎蔫、落花落果，对经济效益影响很大。除创造较好的温、光、气等环境条件外，春种辣椒还要多注意肥水管理：
精细施肥辣椒喜肥又怕肥，对肥料十分敏感，因此要做到有机肥与化肥配合施用。有机肥要充分腐熟，同时因土因苗酌情施用氮肥，特别注意不能过量施用尿素。另外还要配施磷、钾肥和微量元素肥料，防止失绿等症状的发生；施肥过程中要避开高温时段，用腐熟的低浓度清粪水追肥。要预防脱肥，确保全程营养充足，防止植株失绿落黄。
抢晴栽苗当土壤墒情适度时抢晴栽苗，晴天移栽有利于根土密接，缩短缓苗期，使秧苗迅速恢复生长。同时，移栽大田要做到窄厢深沟，或采取高畦栽培，以便于排水。
适期浇水除移栽定苗时浇定根水外，缓苗至开花前一般不再浇水。连续干旱时只需轻度浇水。当幼果有3厘米左右长时，如遇干旱，方可沟灌，但切忌大水漫灌。